Dernières recettes de tofu soyeux - Page 10

Voici une recette simplissime, déclinable à l'infini...Avec d'autres fruits !

sans oeufs , sans beurre , mais pas sans gout ni sans plaisir

Le tofu soyeux, ou kinu tofu en japonais et silken tofu en anglais, se trouve en barquettes sous vide ou en brick, et baigne dans un liquide que l’on jette à l’ouverture, comme pour la faisselle ou la mozzarella. Il est très utilisé dans les régimes sans lactose car il remplace efficacement le beurre. J'ai choisi d'essayer un moelleux au chocolat dans une version sans gluten avec de la farine de riz. Pour la gourmandise, j'ai ajouté de l'huile de coco qui a donné une saveur incroyable à ce gâteau.

A la découverte du tofu : une recette japonisante simple et rapide !

Une recette de salade, inspirée des assaisonnements crémeux américains, en mode vegan.

Une savoureuse utilisation du tofu soyeux pour une mousse délicate.

Une recette japonaise pour explorer le goût de la fadeur et découvrir le myoga.

Une délicieuse tarte colorée

De délicieux petits pains moelleux, totalement vegan, au tofu soyeux et parfumé au thym !